Vigyázzunk a borospincékben a szüret után!
A szüretet követő borkészítés egyik fontos mozzanata a must feldolgozása, ami gondos körültekintés hiányában akár halálos balesetek forrása is lehet. A mustgáz okozta szerencsétlenségek leginkább a szakértelem hiányára, valamint az emberi figyelmetlenségre vezethetők vissza, ugyanis sokan nem veszik komolyan a színtelen, szagtalan gáz okozta veszélyt.
Szakértők szerint 100 liter 18 fokos mustból 9 kilogramm gáz termelődik!
A Somogy Megyei Rendőr-főkapitányság területén a dél-balatoni a legjelentősebb bortermelő vidék, ám számtalan hobbi-borász is tevékenykedik megyénkben és megy le nap mint nap a pincéjébe – különösen a szüretet követő időszakban. A gazdák tisztában vannak a hordóból áramló veszéllyel, a kevésbé jártas bortermelők óvatlansága azonban okozhat tragédiát. Szerencsére az elmúlt években nem történt ilyen jellegű haláleset Somogy megyében.
A Somogy Megyei Rendőr-főkapitányság felhívja a bortermelők figyelmét a fokozott elővigyázatosságra! A mustgáz terjedése során olyan anyagok szabadulnak fel, amelyek nehezebbek a levegőnél, így a föld közelében terülnek el. A tapasztalatok szerint a tragikusan végződő balesetek szinte kizárólag kis borpincékben fordulnak elő.
Fontos kiemelni, hogy a mustgáz jelenléte nem érzékelhető, mivel sajátosságából adódóan szagtalan. A szakemberek és a rendőrség munkatársai óvatosságra intenek mindenkit, a tragédiák megelőzésére a hagyományos módszert javasolják: a pincébe magunk előtt derékmagasságban tartott és botra erősített gyertyával tanácsos lemenni. Ha a gyertya elalszik, azonnal el kell hagyni a helyiséget.
A megfelelő szellőzés kialakításával, vagy a hordók nagy térben történő elhelyezésével elkerülhető, hogy felhalmozódjon az erjedés közben keletkező szén-dioxid. Aki mustgáz mérgezést kapott azt mihamarabb elsősegélyben kell részesíteni. Az elsősegélynyújtó azonban ne hajoljon közel az eszméletét veszített személyhez, mert az alacsonyan lévő gázoktól ő is bajba kerülhet! A legfontosabb alapszabály, hogy addig is, amíg a mentő megérkezik, az eszméletlen embert azonnal levegőre kell vinni, a pincét pedig át kell szellőztetni.
