Itt lehet megkóstolni az Év Fagylaltja verseny díjnyertes balatoni fagyijait
Egy északi és egy déli parti hely is tarolt az Év Fagylaltja 2026 versenyen: ezüst- és különdíjakat nyertek, a mentes kategória összes díját is ők vitték el.
Konfitált citrom, grillezett ananász, vad szamóca, de kurkumás mandarin és balzsamecetes eper is szerepelt az Év Fagylaltja 2026-os nevezett tételei között, összesen 72 fagyi közül választották ki a legjobbakat a Hajdúszoboszlón megrendezett versenyen.
A Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében zajló versenyen két újdonságot is bevezettek idén: egy új kategóriában is nevezhettek a cukrászok, fagylaltmesterek, az Ehető Erdő néven magyarországi, helyi erdei alapanyagok felhasználásával kellett fagylaltot készíteni, idén először pedig egy gyerekekből álló zsűri is kiválasztotta a kedvenc fagylaltját, melyet Kajla különdíjjal jutalmaztak (Kajla a Magyar Turisztikai Ügynökség élménygyűjtő programjának kabala állata).
Ezüstérmes balatoni fagyizó
Az Év Fagylaljta aranyérmét és a vándorkupát Molnár Annamária vihette haza a budapesti Mikrokosmos Fagyizóból, Soléa nevű kreálmányával – derül ki a verseny sajtóközleményéből. Az ezüstérmet és a közönségdíjat is balatonszemesi fagyizó nyerte el: Böröczky-Asztalos Ágnes a Margaréta Fagyizóból Incanto della nocciola nevű fagylaltjával.
A név a mogyoró varázslatát rejti: ghánai tejcsokoládéval készült mogyorófagylalt, ami tartalmaz füstölt sót, erdeigyümölcs-réteget és csokoládés crumble (ropogós) réteget – osztotta meg a We Love Balatonnal Böröczky Bence, Ágnes férje.
Két további – közösen megálmodotott – fagylaltjuk is díjnyertes lett a versenyen:
Mentes kategória ezüstérem: Summer fresh
Mentes kategória bronzérem: Eperliget
A Summer fresh koktél mintájára készült sorbet egy zöldalmás maracujás fagylalt, epres rétegezéssel. Tulajdonképpen egy fanyar, zöldalmás frissítő fagylalt – folytatja a fagyik bemutatását Böröczky Bence. Az Eperliget a Somogy megyei Kiskorpádról származó eperből készült sorbet, amelyet zöld kardamommal ízesítettünk, valamint bazsalikomos epres réteget is kapott – tette hozzá. Mindegyik mentes fagylalt tej-, cukor- és gluténmentes, és már kaphatók Balatonszemesen is.
A Promenád díjnyertesei
Vadócz Jenő a balatongyöröki Promenád Kávéházból is több fagylaltjával nyert díjat a versenyen. A mentes kategória aranyérmese a Bergamott kertje nevet viseli, amely fekete teás sárgabarack sorbet, maracuja–sárgabarack öntettel. Ez a fagylalt az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend különdíját is megkapta. Az új, Ehető Erdő kategória ezüstérme is Balatongyörökre került: a Bükki hajnal nevű fagyi egy fenyőrügyfagylalt vadszamóca öntettel és mogyoróval.
A fő, „A” kategóriának nevezett szakmai zsűri tagjai többszörös díjnyertes cukrászok és fagylaltkészítők voltak: dr. Regőczy-Somogyi Renáta (Bringatanya Fagyizó, Gyenesdiás), Koncz Andrea (Sissi Fagylalt, Gödöllő) Damniczki Balázs (Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár), Eszenyi Ferenc (Centrum Fagyizó, Balmazújváros) és Poncsák Sándor (Poncsák Cukrászda, Kisvárda). Ebben a kategóriában a bronzérmet a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda kapta: Baranyi Balázs Napcsók nevű fagylaltjával.
A gyermekek kedvence és Kajla különdíjas A király kedvence nevű fagylalt lett, melyet az aranyérmes Molnár Annamária készít a budapesti Mikrokosmos Fagyizóban. További díjazottak és infók itt.
Kép: ChatGPT - Illusztráció!
