Ízkavalkád a Gasztro Farsangon
Paradicsomos kagylólevest, tépett szarvasragut burgonyanudlival és pisztáciás málnás fánkot is kóstolhattak a vendégek a hetedik Lellei Gasztro Farsangon – írja a sonline.hu.
A rendezvényre öt étterem, hét borászat és egy cukrászda települt ki a Jégfesztivál helyszínére, a balatonlellei Napfény Stand területére. A programon gyermekjátszó is várta a legkisebbeket.
Hamar benépesült vendégekkel szombat délután a rendezvénysátor Balatonlellén.
– Farsangi korhelylevest készítünk házi burgonyagombóccal, főételnek pedig házias lepényeinket kínáljuk vaslapon sült húsokkal – mesélte Nádasi Brigitta, az egyik étterem tulajdonosa.
– Második alkalommal vagyunk a Gasztro Farsangon. Nagy örömmel jöttünk idén is erre a rendezvényre, amely megmutatja, hogy télen is érdemes a Balatonhoz látogatni, hiszen finom falatokból, kiváló borokból nincs hiány.
Érsek Ferencék már visszajáró vendégek a balatonlellei farsangi gasztro programon. – A korhelylevest nem hagyhattam ki, s természetesen bort is kóstolok. Megnézem, milyen a kínálat és választok egy ízletes vörös nedűt – mesélte a látogató.
A Lellei Gasztro Farsangra öt helyi étterem, hét borászat és egy cukrászda települt ki.
– Vargánya krémlevest kínálunk metélőhagymás túrógombóccal, parmezán ropogóssal. Hoztunk Wellington szarvasgerincet vörösboros áfonyamártással, zelleres burgonyapürével. Ezekhez pedig pezsgőt, könnyed fehér borokat, rozét és természetesen vörös borokat kínálunk – mondta Pócz Attila, az egyik borbisztró ügyvezetője.
– A farsangi ételekhez színes borválasztékkal készültünk. A tél nem múlhat el forralt bor nélkül, így aszaltszilvás meleg italt is lehet nálunk kóstolni – mesélte egy másik standnál Hujber Attila, borász.
A helyi éttermek, borászatok és cukrászdák részvételével immár hetedik alkalommal rendezték meg a Gasztro Farsangot Balatonlellén. – Vannak, akik kifejezetten farsangi ételekkel érkeztek, mások inkább különleges fogásokat hoztak, ilyen például a paradicsomos kagylóleves. Hét évvel ezelőtt egy kis sátorban rendeztük meg az első programot, akkor még csak a borászatok részvételével. Az évek során egyre nőtt a rendezvény. A célunk az, hogy népszerűsítsük a helyi gasztronómiát, a dél-balatoni borokat – mondta Bór Norbertné, borvidéki titkár.
Az idei Lellei Gasztro Farsangról nem hiányozhattak a télbúcsúztató édességek sem. Az egyik helyi cukrászda többféle finomsággal, közte pisztáciás málnás fánkkal és téli fagyival is készült.
A sonline.hu galériáját itt tekintheti meg.
Fotó: Németh Levente
