Ez a balatonmáriafürdői fogás lett a legjobb strandbüfé étel 2025-ben
Húsz versenyző, harminchat kreatív fogás. Átadták Az Év strandétele verseny díjait. A felhívást 2025-ben tizenegyedik alkalommal hirdette meg a Balatoni Kör.
Az Év Strandétele idén a balatongyöröki Kicsi Csóka bisztró bivalytatár velőscsont csónakban elnevezésű kreációja lett.
A verseny legjobbjának választott étel zömmel helyi alapanyagokból készül, a zalaköveskúti bivalyt késsel aprítják hozzá. A tatárt szardella, kapribogyó és kovászos uborka, valamint házi majonéz teszi üdévé és izgalmassá. A Kicsi Csóka bisztró vezetői egyben az Év felfedezettje címet is elnyerték, és átvehették a VisitBalaton365 különdíját is. Írja cikkében a sonline.hu
Az Év Strandétele versenyben a balatonmáriafürdői A Pizza Sztori is elismerést kapott
A legjobb strandbüfé étel a balatonmáriafürdői harcsa suppli lett, a A Pizza Sztoriból.
A somogyi egységben a harcsapaprikás, túrós csuszás tölteléket nyalóka formára sütik, majd kapros túróval és kápiakrémmel tálalják.
Az év stranddesszertje pedig a Granola optimist Gyenesdiáson elnevezésű finomság lett a Mónisütiben.
Idén húsz hely nevezett 36 különleges strandétellel az Év Strandétele versenyre, melyet ezúttal is a Balatoni Kör hirdetett meg. Mindegyik étel egészséges, helyi alapanyagokból készült, mégis kreatív, a balatoni gasztronómiát megújító koncepciót képvisel – írta VisitBalaton 365.
Fotó: welovebalaton.hu; Heim Alexandra/Balatoni Kör
