Szakma Kiváló Tanulója Verseny
Szegeden, a Fodor József Élelmiszeripari Szakképző Iskolában 2015. március 16-a és 20-a között rendezték meg az országos pék – cukrász szakmai versenyt. Magyarország 19 iskolájából 22 tanuló érkezett a megmérettetésre.
Az öt napos rendezvény alatt a versenyzők számot adtak elméleti és gyakorlati felkészültségükről.
Szegedre érkezésük első napja szállásfoglalással, regisztrálással, ismerkedéssel telt. A második napon a tanulók megírták az öt órás írásbeli feladatot (cukrászati és sütőipari ismeretek, szakmai számítás), majd rövid szünet után a szóbeli feleletek (kelesztési-, vállalkozási és gazdasági ismeretek) következtek. Harmadnap a versenyzők sütőipari gyakorlati tudásukat mérték össze, melynek során tepertős pogácsát és zsúr tepertős pogácsát kellett készíteni, negyedik nap pedig cukrászati termékeket: Legyező tortát és Néró teasüteményt, valamint az egyéni díszmunkát készítették el. Az utolsó versenynap az eredmények kihirdetésével és az azt követő állófogadással zárult.
Iskolánk tanulója, Magyar Annamária eredményei alapján - egy modul kivételével- mentesül a szakmunkásvizsga alól.
Elméleti felkészítő tanárai: Bodáné Tóth Tímea, Bodrogi Csaba, Francsicsné Karl Mária, Lassú Andrea, Salamon Éva
Gyakorlati felkészítők: Burányi Anikó, Boldizsár Béla, ifj. Boldizsár Béla
{besps}2015/2015-03-27-18-45-17{/besps}
Navigáció a nyilakkal lehetséges, illetve a galéria automatikusan töltődik a lejátszás gombra kattintva. Nagyobb méret jobb egérgomb ... megnyitás új lapon.
