Ezüst és bronzérmes Hikmanosok a Krúdy-napon...
November 7,-én rendezték meg a 32. Krúdy-napok gasztronómia versenyét. Az idei kiírás eltért az eddigiektől. Ezen a versenyen nem iskolák, hanem duális partnerek, s a náluk tanuló diákok mérték össze tudásukat három szakmában.
A szakács tanulóknak egy levest vagy meleg előételt és egy halételt, -pisztrángból vagy süllőből,- kellett elkészíteni a rendelkezésre álló 4 óra alatt. A felszolgálók ezt az ételsort tálalták fel a vendégeknek, valamint a cukrászok szilvás-mandulás desszertjét. Mellé egy koktélt is el kellett készíteni.
A Hikmanos diákokat csak dicséret illeti. Mind a felkészülés során, mind a versenyen maximális szorgalommal és tudással dolgoztak.
Cukrász kategóriában Biri Elizabet, a Mester Étterem és Cukrászda tanulója ezüstérmet szerzett. Felkészítője Ható Andrea mestercukrász.
Csomó Bence a szakácsok között harmadik helyezést ért el. Ő szintén a Mester Étterem és Cukrászda tanulója, a versenyre Ható András mesterszakács készítette fel.
Bombosz Domonkost, aki a Mézes Mackó étterem és cukrászda tanulója, a felszolgálók versenyében elismerő oklevéllel díjazták. Felkészítője Tánczos Gabriella.
Gratulálunk a szép eredményhez!
A galériához kattintson a képre!
A galériához kattintson a képre!
A galériához kattintson a képre!
