2021. szeptember 15- én nyit Marcaliban a Rákóczi utcában, a Lipóti Pékség és Kávézó. A most felújított főutcában a volt „Soutersfotó” helyén alakított ki üzletet Laczkó Sándor és párja Peti Gréta, akit a nyitás előtt kérdeztem a még átalakítás alatt álló boltban.

Milyen termékeket fogtok árulni?

A Lipóti minőségi saját márkás termékeit elsősorban, amik a régi családi hagyományos ízvilágot adják vissza, valamint a Lipótinak vannak saját tejtermékei, köztük laktóz mentes áruk is.

Emellett lesznek beszállítók is. Sajtokat a Boronkai Sajtmanufaktúra szállítja, illetve a saját mézeink is kaphatóak lesznek. Árulni fogjuk a Kemenes Cukrászat termékeit. Ez a cukrászat biztosítja a Lipóti üzleteknek a cukrásztermékeket, az egész országban.

Kávézó is vagyunk, tehát kávét, teát, üdítő italokat is árulunk. Természetesen apró sütemények és szendvicsek is kaphatók lesznek.

Helyben sütitek a pékárut?

Igen a „finom pékárut” helyben sütjük, de előre csomagolt áruink is lesznek. Szeletelt teljes kiőrlésű rozskenyerek, gluténmentes pékáruk. Természetesen ezek a termékek is napi kiszállítással érkeznek az üzletünkbe.

Itt említem meg, hogy a helyben sütött, és esetleg aznap nem értékesített termékeinket másnap délig 50% -os kedvezménnyel fogjuk árulni.

Úgy tudom lesz egy kis teraszotok is a „madaras ivókúti” bejárattól pár méterre…

Csak három asztal, székekkel többre nincs lehetőségünk. De ha valaki a reggeli kávéját, teáját a szabad levegőn ülve szeretné elfogyasztani, lesz rá lehetősége.

Kiszállítással foglalkoztok?

Induláskor csak előre megrendelt árukat szállítjuk ki, tehát szendvicseket, aprósüteményeket, ásványvizet, üdítőt például egy értekezletre, konferenciára, családi eseményre.

Hogy lesz a nyitva tartás?

Hétköznap reggel ½ 6 -kor nyitunk és este ½ 6 -ig leszünk nyitva. Szombaton délután 1 óráig várjuk kedves vendégeinket, vasárnap viszont zárva leszünk.

Hányan fogtok dolgozni az üzletben?

Három munkatársam lesz, de természetesen én is a pult mögé állok.

Köszönöm az információkat, és sok sikert a vállalkozásotokhoz!

A Lipóti Pékséget Tóth József Péter alapította 1992-ben. Ma is ő a cég tulajdonosa és vezetője. Az alapítás évétől napjainkig a Lipóti Pékség egy igen közismert márkanévvé vált. A Lipóti Pékség kezdetben 15-20, főként Lipót környéki kis boltot látott el kenyérrel és pékáruval. Kapacitását és létszámát folyamatosan növelve a pékség 2004-ben került válaszút elé.

A multinacionális élelmiszerláncok térnyerése a kis boltokat egyre inkább ellehetetlenítette, és úgy tűnt, hogy a „multik” beszállítójaként sem lehet hosszú távon fennmaradni. Ekkor döntött úgy a cégvezető, hogy saját mintabolthálózatot hoz létre. 2006-ban Győrben három mintaboltot nyitottak, és Mosonmagyaróváron is megjelent a jellegzetes Lipóti Pékség színvilág a város sétálóutcáján. 2007 tavaszán Győr-Moson-Sopron megyében már 25 mintabolttal volt jelen a pékség.

2007 nyarán a Lipóti Pékség átvette a Tatabányai Sütőipari Vállalatot, és ennek a kapacitásbővítésnek köszönhetően sorra nyíltak a mintaboltok Tatabányán, Székesfehérváron, Érden, Százhalombattán, Esztergomban, és Budapesten. 2008. év végére 60 mintaboltot látott el a Lipóti Pékség, és megvetette a lábát Szlovákiában is, hiszen Dunaszerdahelyen és Észak-Komáromban (Komarno) nyitott mintaboltot.

Budapesten 2009-ben kezdett el termelni a cég harmadik sütőüzeme. A fővárosban eddigre már 30 mintabolttal volt jelen a Lipóti Pékség, amely karácsony előtt az újpesti piacon látványpékséget és üzletet is nyitott. 2009-től lépett be finomáruk gyártásával a Gyermelyi cégcsoporthoz tartozó pékség Szomoron. 2010-ben megkezdődött a szlovákiai terjeszkedés, és a Pékség megjelent Pozsonyban is termékeivel. Még ebben az évben megnyitotta 100. mintaboltját Szombathelyen, ahol további üzletekkel bővült a sor.

A Nyugat-magyarországi terjeszkedés részeként a Lipóti Pékség megjelent Sárváron, mintaboltokat és látványpékséget nyitott Veszprémben, és két üzlettel szolgálta Pápa városát is.

2010 decemberében a kecskeméti Univer cégcsoporttal közösen indították el a Lipóti Pékség termékpalettájának gyártását a kecskeméti kenyérgyárban. Ezen együttműködésnek köszönhetően a pékség termékei már a Dél-alföldi régióban is kaphatóak voltak, részben az Univer ABC Áruházakban, részben Lipóti Pékség mintaboltokban.

2012-ben újabb mérföldkőhöz érkezett a cégcsoport. A mintaboltok új köntösbe öltöztetésének érdekében, új arculat került kidolgozásra és bevezetésre, amelynek célja, hogy a Lipóti Pékség az ország egész területén ugyanazzal az igényes és modern megjelenéssel állhasson megbecsült vásárlói rendelkezésére.

2014-ben ünnepélyes keretek között nyílt meg a 200. Lipóti Pékség mintabolt, amely Budapesten az Astorián található. Ezt követően a 2014. évben további, több mint 10 mintabolttal bővült a hálózat.

A 2016-os évben a Lipóti Pékség a saját márkás termékekkel egy új termékkört vezetett be szortimentjébe. Ugyanebben az évben új partnerek csatlakoztak a hálózathoz, és további mintaboltok nyíltak az ország különböző pontjain, amely méltán bizonyítja, hogy a Lipóti Pékség a jövőben is töretlenül tovább robog a siker útján.